紫蘇の実

庭のまだ青々とした紫蘇の実を収穫 
 
茶色くなってしまう前に 
このタイミングが大事 
 
半日掛りで 
【佃煮】と【塩漬け】を作りました 
 
プチプチした紫蘇の実 
 
子供たちも 
ご飯何杯もイケちゃう感じ♪ 
とニコニコ顔 
 
塩漬けは 
おにぎりの具に保存します